Jarmuż stanowi cenne źródło witaminy C i K, wapnia, magnezu, żelaza, potasu, manganu i błonnika pokarmowego. Ekologiczna pasta z jarmużu z dodatkiem soczewicy i bazylii, to świetny dodatek do makaronów, pieczywa oraz mięs. Produkt polecany jest weganom.
Unijny certyfikat produkcji ekologicznej to gwarancja przestrzegania przepisów UE dotyczących rolnictwa ekologicznego.